Курс
Чай — ключ к истории и культуре Китая
Какую роль играет чай в традиционной и современной китайской культуре? Как разобраться в тонкостях китайской чайной традиции? Зачем при варке чая используется соль? Почему чай стал символом интеллектуального досуга и духовного совершенства? И когда он превратился в популярный напиток на каждый день? На эти и другие вопросы ответит курс об истории чайного дела и чайной церемонии в контексте культуры и философии Китая.
3 лекции
1 семинар
1 семинар
1,5 часа
Чайная плантация в Китае. XIX век
Wellcome Collection
Wellcome Collection
по 3 часа
Юлия Дрейзис
Автор
Вы узнаете:
Филолог, китаист, переводчик, доцент кафедры китайской филологии Института стран Азии и Африки МГУ, научный сотрудник Института языкознания РАН, создатель блога «Стихо(т)ворье» о китайской поэзии последних 30 лет, лауреат литературной премии «Ясная Поляна» (2022).
- историю китайского чайного дела;
- как различать типы чайной церемонии и какая в ней используется утварь;
- как чай связан с медициной, кулинарией, духовными практиками и медитацией.
Программа
Лекция 1. Эпоха Тан: чай или суп?
Китай — родина чая. Первые чайные деревья появились на юге на заре цивилизации, а в эпоху Тан чай — то ли напиток, то ли суп — уже пьют повсюду. На первой лекции мы поговорим о том, как зародилось новое искусство, о первом справочнике по чайному делу и его авторе, тонкостях варки чая, правилах чаепития и возникновении чайной церемонии.
Лекция 2. Эпоха Сун: что такое чайный блин?
Китайский ученый, поэт и реформатор Вань Аньши писал: «Народ пользуется чаем как рисом и солью — ни дня не может обойтись без него». Как было устроено чайное производство в эпоху Сун (960–1279) и чем чай в блинах отличался от порошкового? Когда возникли государственная монополия и налоги на чай? Кто придумал фарфоровую чашку и чем знамениты печи эпохи Сун? А также чайные состязания и метод распаривания.
Лекция 3. Эпоха Мин: как правильно заваривать чай?
В эпоху Мин (1368–1644) возникли современные методы заваривания чая, а практика распаривания ушла в прошлое. Тогда же возникли предки современных чайных сортов и чайники, напоминающие те, которыми мы пользуемся сегодня. В середине XVII века чай попадает в европейские страны — Португалию, Голландию, Англию, Россию — и становится популярен во всем мире.
Семинар: ответы на вопросы слушателей
- Чем отличаются древние сорта чая от современных?
- Пьют ли сегодня чайный суп?
- Как связан с чайной культурой даосизм?
- Можно ли гадать на чае?
- И какие китайские стихи о чае мы знаем?
Чай — ключ к истории и культуре Китая
Курс
Купить курс
Чай — ключ к истории и культуре Китая
6000 ₽
Введите ваши имя и e-mail, и мы пришлем вам ссылку на подарок и инструкцию
Введите ваши имя и e-mail, и мы пришлем вам ссылку на подарок и инструкцию
Сообщение об успешной отправке!
Отзывы
- Спасибо 🙏 за приобщение нас к тонкому чайному миру 💚
Он раскрылся новыми гранями и желанием познавать его глубже 🍃
Спасибо, Arzamas, за такого прекрасного лектора-проводника.Мария - За три наши лекции я словно по китайской истории проплыла :) На медленной лодке, мимо берегов Тан, Сун и Мин. Очень много нового, интересного, красивого… и хочется узнавать еще и еще.
Мне кажется, что Юлия нам не просто информативно рассказала о чае, а поделилась спокойствием, философией и эстетикой чайного пути 🙏❤️
Не знаю, как передать лучше это ощущение, когда внезапно получаешь гораздо больше, чем отличные лекции 🤗😊Виктория - Юлия, благодарю сердечно за лекции. За 13 лет взаимодействия с чайной средой один из лучших и наиболее полных рассказов о чае! Браво!Анатолий
Ответы на ваши вопросы
Все купившие курс получат письмо со ссылкой на зум, а также приглашение в телеграм-чат. Кроме того, вы будете получать письма с напоминаниями о лекциях на протяжении всего курса.
Каждый курс состоит из лекций и семинаров. В разных курсах их может быть разное количество. Лекции проходят в зуме, каждая длится 60 минут. Ссылку вы заранее получите в письме от нас, а также она будет доступна в личном кабинете. На семинарах лектор отвечает на вопросы, которые мы заранее собираем у слушателей курса в телеграме. Вопросы задает куратор курса, один из редакторов Arzamas.
Вопросы лектору можно будет отправлять в телеграм, а ответы вы узнаете на семинаре.
Видеозапись лекции появится в личном кабинете.
Да, все слушатели получают курс в записи и могут пересматривать его до бесконечности.
На всех, кому интересны история и культура! Это могут быть как старшеклассники, так и университетские преподаватели.
Все ссылки мы также будем отправлять по почте, а еще они будут доступны в личном кабинете. К сожалению, вопросы лектору можно будет задать только в телеграме.
Мы очень просим включать камеру, чтобы лектор видел ваши лица, ведь очень сложно выступать перед черными экранами.
Нет, это отдельный (и не менее роскошный!) кабинет.
Не обязательно. Хотя каждый лектор составит для слушателей курса список рекомендаций — можно будет воспользоваться им как до начала курса, так и когда он закончится.
Количество участников не ограничено.
У каждого курса есть куратор из редакции Arzamas и продюсер, который соберет в телеграме ваши вопросы и наладит онлайн-трансляцию.
Arzroom — это возможность почувствовать себя студентом одного из лучших университетов мира. Только этот университет находится у вас на экране. Можно не просто слушать, но видеть лектора и задавать ему вопросы. В курсах об истории музыки будет аудиосопровождение, а в курсах об искусстве — визуальное.
Вы можете оплачивать и смотреть курсы из любой точки мира.
Все купившие курс получат письмо со ссылкой на зум, а также приглашение в телеграм-чат. Кроме того, вы будете получать письма с напоминаниями о лекциях на протяжении всего курса.
Каждый курс состоит из лекций и семинаров. В разных курсах их может быть разное количество. Лекции проходят в зуме, каждая длится 60 минут. Ссылку вы заранее получите в письме от нас, а также она будет доступна в личном кабинете. На семинарах лектор отвечает на вопросы, которые мы заранее собираем у слушателей курса в телеграме. Вопросы задает куратор курса, один из редакторов Arzamas.
Вопросы лектору можно будет отправлять в телеграм, а ответы вы узнаете на семинаре.
Видеозапись лекции появится в личном кабинете, а также будет отправлена в телеграм-чат группы.
Да, все слушатели получают курс в записи и могут пересматривать его до бесконечности.
На всех, кому интересны история и культура! Это могут быть как старшеклассники, так и университетские преподаватели.
Все ссылки мы также будем отправлять по почте, а еще они будут доступны в личном кабинете. К сожалению, вопросы лектору можно будет задать только в телеграме.
Мы очень просим включать камеру, чтобы лектор видел ваши лица, ведь очень сложно выступать перед черными экранами.
Нет, это отдельный (и не менее роскошный!) кабинет.
Не обязательно. Хотя каждый лектор составит для слушателей курса список рекомендаций — можно будет воспользоваться им как до начала курса, так и когда он окончится.
Количество участников не ограничено.
У каждого курса есть куратор из редакции Arzamas и продюсер, который соберет в телеграме ваши вопросы и наладит онлайн-трансляцию.
Arzroom — это возможность почувствовать себя студентом одного из лучших университетов мира. Только этот университет находится у вас на экране. Можно не просто слушать, но видеть лектора и задавать ему вопросы. В курсах об истории музыки будет аудиосопровождение, а в курсах об искусстве — визуальное.
Вы можете оплачивать и смотреть курсы из любой точки мира.
Все купившие курс получат письмо со ссылкой на зум, а также приглашение в телеграм-чат. Кроме того, вы будете получать письма с напоминаниями о лекциях на протяжении всего курса.
Каждый курс состоит из лекций и семинаров. В разных курсах их может быть разное количество. Лекции проходят в зуме, каждая длится 60 минут. Ссылку вы заранее получите в письме от нас, а также она будет доступна в личном кабинете. На семинарах лектор отвечает на вопросы, которые мы заранее собираем у слушателей курса в телеграме. Вопросы задает куратор курса, один из редакторов Arzamas.
Вопросы лектору можно будет отправлять в телеграм, а ответы вы узнаете на семинаре.
Видеозапись лекции появится в личном кабинете, а также будет отправлена в телеграм-чат группы.
Да, все слушатели получают курс в записи и могут пересматривать его до бесконечности.
На всех, кому интересны история и культура! Это могут быть как старшеклассники, так и университетские преподаватели.
Все ссылки мы также будем отправлять по почте, а еще они будут доступны в личном кабинете. К сожалению, вопросы лектору можно будет задать только в телеграме.
Мы очень просим включать камеру, чтобы лектор видел ваши лица, ведь очень сложно выступать перед черными экранами.
Нет, это отдельный (и не менее роскошный!) кабинет.
Не обязательно. Хотя каждый лектор составит для слушателей курса список рекомендаций — можно будет воспользоваться им как до начала курса, так и когда он окончится.
Количество участников не ограничено.
У каждого курса есть куратор из редакции Arzamas и продюсер, который соберет в телеграме ваши вопросы и наладит онлайн-трансляцию.
Arzroom — это возможность почувствовать себя студентом одного из лучших университетов мира. Только этот университет находится у вас на экране. Можно не просто слушать, но видеть лектора и задавать ему вопросы. В курсах об истории музыки будет аудиосопровождение, а в курсах об искусстве — визуальное.
Вы можете оплачивать и смотреть курсы из любой точки мира.
Онлайн-лекторий Arzamas